玉ねぎは薄切り、ねぎはみじん切り、鷹の爪は輪切りで細かく切る。

フライパンに油をひき、にんにくチューブ、鷹の爪、ねぎを入れ香りを出しながら軽く炒める。

２に鶏ひき肉を入れ色が変わったら玉ねぎを入れ塩胡椒をする。

玉ねぎがしんなりしたらもやしを入れさっと炒める。ここで味噌を入れる。

全体に味噌が混ざったら麺を入れて全体に混ざるように炒めて、麺に火が通ったら出来上がり！