こんにゃくとごぼうの煮物
スタッフたかこ @takakodeli
箸休めにいかが？
このレシピの生い立ち
NHKおかあさんといっしょ月の歌『こんにゃくこんやくう？』以降こんにゃくブームの娘。そんな娘のために。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは下茹でする。にんじんは皮をむく。ごぼうは泥を落とす。
- 2
(1)を、1.5×3センチの拍子切りにする。
- 3
鍋にすべての材料を入れ火にかけ、沸騰したら蓋をし弱火で20分煮る。
- 4
すぐ食べれますが、火を止めしばらくおくと味がしみます。器に盛り、黒ゴマをふる。
コツ・ポイント
できたてよりも翌日がおいしいです。
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