ごぼうとコンニャクを食べやすい大きさに切る

コンニャクを空炒りしたら、ごぼうも入れて軽めに炒める

だし、砂糖を入れ、5分ほど

醤油、みりんを入れたら、アルミで落し蓋をし、弱火でコトコト

煮詰まったら出来上がり。
お好みでごまも。