漬けタレの材料をボールに入れて合わせておく。

鶏むね肉を一口大に切り、塩･こしょうして片栗粉をまぶして、180度の油でカリッと揚げる。

揚げたての鶏肉をタレの中に入れる。

アツアツを食べてもいいし、冷ましてから冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。