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サーモンのディル風味のクリームグラタン
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サーモンのディル風味のクリームグラタン-レシピのメイン写真

サーモンのディル風味のクリームグラタン

caraway87
caraway87 @cook_40060665

グラタンにディルを使ってみました。ピクルス・サラダに使われているハーブです。サーモンとディルの組み合わせもオススメです。
このレシピの生い立ち
お庭のディルが大きく育ったので、ピクルスだけでなく、オーブン料理にも使ってみました。香りよくおいしいです。

グラタンにディルを使ってみました。ピクルス・サラダに使われているハーブです。サーモンとディルの組み合わせもオススメです。
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お庭のディルが大きく育ったので、ピクルスだけでなく、オーブン料理にも使ってみました。香りよくおいしいです。

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サーモンのディル風味のクリームグラタン

caraway87
caraway87 @cook_40060665

グラタンにディルを使ってみました。ピクルス・サラダに使われているハーブです。サーモンとディルの組み合わせもオススメです。
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お庭のディルが大きく育ったので、ピクルスだけでなく、オーブン料理にも使ってみました。香りよくおいしいです。

グラタンにディルを使ってみました。ピクルス・サラダに使われているハーブです。サーモンとディルの組み合わせもオススメです。
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材料

4人分
  • ペンネ 100g
  • サーモン 120g
  • ゆでほうれん草 80g
  • 玉ねぎ 60g
  • ミックスチーズ 40g
  • 刻んだディル 小さじ1
  • バター(無塩) 20g
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ3
  • 牛乳(豆乳) 250g
  • 塩 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ペンネをゆでます

  2. 2

    ホワイトソース作ります。

  3. 3

    サーモンを一口大に切って、オリーブオイルでね玉ねぎ、固めにゆでたほうれん草、とともに炒めます。

  4. 4

    ③にディルとクリームソースを加えてあえ、器に盛ります。チーズをかけます。オーブンで焦げ目がつくまで焼くます

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caraway87
caraway87 @cook_40060665
2012/12/19 02:28に公開
こんにちは。ハーブ大好きです。ハーブを使った料理やお菓子に興味もっています。よろしくお願いします(^_^)
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このレシピのキーワード

クリームグラタン 豆乳 サーモン ほうれん草 バター 牛乳 薄力粉 ペンネ 小麦粉 玉ねぎ ディル

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