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☆鳥ごぼうおこわ☆
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☆鳥ごぼうおこわ☆-レシピのメイン写真

☆鳥ごぼうおこわ☆

ぞうさん193
ぞうさん193 @cook_40042685

もっちり おこわ☆ この味付け、具沢山のおこわ我が家は大好きです☆
このレシピの生い立ち
おいしいとりごぼうおこわを食べたくて、試行錯誤してこの味付けになりました☆

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材料

  1. もち米 4合
  2. 鳥もも肉 1枚
  3. (しょうゆ、みりん) 各大さじ1
  4. ごぼう 大1本
  5. (しょうゆ) 大さじ2
  6. あげ  大2枚
  7. 調味料
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 酒 大さじ1
  10. さとう 大さじ11/2
  11. 塩 小さじ1/2
  12. だしの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もち米を洗い、もち米と、もち米より少な目の分量の水を炊飯器に入れる。

  2. 2

    ごぼうはささがきにして水にさらし、水を切ってからしょうゆをまぶす。

  3. 3

    あげはオーブントースターで軽く焦げ目が付く程度焼いて、縦半分に切って、細切りにする。

  4. 4

    鶏肉は少し焼き目が付く程度フライパンで片面焼く。1.5センチ角に切ってしょうゆ、みりんをまぶす。

  5. 5

    1の炊飯器に調味料を入れ、おこわの目盛りまで水を入れる。2・3・4の順に炊飯器に入れ、スイッチオン!

コツ・ポイント

鳥もも肉で作った方がジューシーで美味しいです☆

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ぞうさん193
ぞうさん193 @cook_40042685
2011/10/11 15:10に公開
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