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簡単一品♪白菜サラダ
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簡単一品♪白菜サラダ-レシピのメイン写真

簡単一品♪白菜サラダ

yuhimiママ
yuhimiママ @cook_40059117

旬の白菜をサラダにして美味しくいただきます♪
このレシピの生い立ち
時間がない！そんな時の一品を頂いた新鮮白菜で作りたかったのです。白菜をシャキシャキ食べたくてサラダが浮かびました。

旬の白菜をサラダにして美味しくいただきます♪
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yuhimiママ
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旬の白菜をサラダにして美味しくいただきます♪
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時間がない！そんな時の一品を頂いた新鮮白菜で作りたかったのです。白菜をシャキシャキ食べたくてサラダが浮かびました。

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材料

４人分
  • 白菜(サラダ白菜) ５枚(白菜の大きさで適宜)
  • 塩 小さじ1/2
  • シラス 大さじ１～２
  • ごま油 小さじ１位
  • 醤油 小さじ１
  • 酢 大さじ１
  • かつお節 大さじ１位(お好みで)
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作り方

  1. 1

    白菜はよく洗い、縦に３等分(４～５センチチ幅)にする。それをザクザクと太めの千切りにする。

  2. 2

    塩もみして、５分位置く。水気は軽く絞り、そこに残りの材料を混ぜ合わせて出来上がり♪

  3. 3

    かつお節は、盛り付けの最後にふりかけてもいいかと思います。

コツ・ポイント

サラダ白菜という、小さな白菜で作りました。普通の白菜は、少し中側の柔らかめなところがいいかな～と、思います。
塩加減は、お好みで調節して下さいね

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yuhimiママ
yuhimiママ @cook_40059117
2012/12/18 11:47に公開
簡単で、おいしく楽しくおうちごはん♪をモットーにしてます（＾o＾）
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 しらす かつお節

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