室温で柔らかくしたバターをねり、砂糖、はちみつを加えしっかり混ぜ、溶き卵を加え、さらにしっかり混ぜます。

薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜ、粉と（１）がしっかり混ざり、ポロポロになったら、艶が出るまで手でこねてまとめるます。

ラップに包んで冷蔵庫で１時間程休ます。

めん棒で８ミリ程に伸ばし、お好きなクッキー型で抜き、１８０度に余熱したオープンで１０～１５分焼きます。

粗熱がとれたら、温めたチョコペンを接着剤にして、飾りをくっつけます。