サクサクしっとりクッキー
素朴でシンプルなクッキー
このレシピの生い立ち
自分好みに改良した結果です^^
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バターを軽くレンジで溶かし、砂糖を加えよく混ぜる
砂糖のザラツきがなくなってきたら溶いた卵を加え、混ぜたら小麦粉を入れる
コネてる最中にバニラエッセンスも数滴加え、全体に行き渡るようによくコネる
あとは丸めて押したり、凍らせて切ったり、お好きなように形を作り、ほんのり焼き色がつくまで焼いたら完成です
型抜きする場合は粉を増やし、他にチョコやジャム等加える場合は砂糖を減らして下さい☆
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