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QC・アスパラとあさりのオイスター炒め
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QC・アスパラとあさりのオイスター炒め-レシピのメイン写真

QC・アスパラとあさりのオイスター炒め

れもん37
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材料

  • あさり(殻付き、砂抜き) 300g
  • グリーンアスパラ 2把
  • 茹で筍 小1個
  • 酒 大1
  • A
  • オイスターソース 大1
  • ごま油 大1/2
  • こしょう 少々
  • B
  • 片栗粉 小1
  • 浄水 大1/2
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作り方

  1. 1

    あさりをよく洗い、アスパラは4cmの斜め切りにし、筍はサッと湯通しして、薄切りにする

  2. 2

    大フライパンにアサリを入れ、酒をふり、中火で口が開くまで蓋をして酒蒸しにする

  3. 3

    2に、残りの野菜とAを加えてよく混ぜる

  4. 4

    最後にBを加えて、大きく混ぜ、とろみがついたら火を止める

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れもん37
れもん37 @cook_40064244
2011/10/09 06:50に公開
QCを有効に楽しく活用すべく、日々勉強中☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 アスパラ 酒 ゆでたけのこ アサリ

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