我が家の味！シーチキンと冬瓜の煮物！
味がしみて美味しい！シーチキンと冬瓜の煮物。
このレシピの生い立ち
実家で冬瓜が沢山放置されていたので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮を剥き種を取ったら食べ易い大きさに切る。冬瓜は煮詰めると小さくなるので、気持ち大き目で。
- 2
鍋に冬瓜、切った長ネギと油揚げも入れる。そこに醤油を入れたら中火で煮込む。醤油の量は味をみながら足して下さい。
- 3
煮込む際、冬瓜から水分が出るので水は入れなくてもOK。入れても少量で。
- 4
少し煮えて来たらシーチキン(ツナ)をオイルごと1缶加える。
- 5
後はよく煮込んで完成！一度冷ましてから再度煮込むと更に味がしみて美味しいですよ^^
コツ・ポイント
冬瓜は横長の種類ではなく、カボチャの様な形で凄く大きくなる種類の方が味が美味しいです。
また、このレシピの分量に書いてある「冬瓜少サイズ」とはカボチャより大きいサイズです。もしカボチャサイズ位しかなければ丸々1個使っても大丈夫かと^^
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