ピーナッツバターとキャラメルマフィン

yako_aki @cook_40065294
ホットケーキミックスでいろいろマフィン♪
その2★ピーナッツバターとキャラメルチョコが好相性^^
このレシピの生い立ち
いろんなマフィンを作りたかったのと、ピーナッツバターが余っているので^^
ピーナッツバターとキャラメルマフィン
ホットケーキミックスでいろいろマフィン♪
その2★ピーナッツバターとキャラメルチョコが好相性^^
このレシピの生い立ち
いろんなマフィンを作りたかったのと、ピーナッツバターが余っているので^^
作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておく。
オーブンは180度に温めておく。 - 2
バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで良く混ぜる。
ピーナッツバターを加え混ぜる。 - 3
溶いた卵、牛乳を少しずつ加え、その都度良く混ぜる。
- 4
ホットケーキミックスを加え、完全に混ぜきる前(粉っぽさが残っている状態)にチョコチップを加えてゴムべらで混ぜる。
- 5
マフィンカップに等分に入れ、表面に残りのキャラメルチョコチップを乗せて180度のオーブンで約20分焼く。
- 6
5の写真
下部はアールグレイとクルミのマフィンです。 - 7
マフィンいろいろ
- 8
ラッピングして♪
コツ・ポイント
ピーナッツバターはスキッピーのチャンクタイプ(粒あり)を使っています。
3の行程で分離しそうなら、分量のホットケーキミックスを先に少し入れて混ぜて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17798976





