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コーヒー&生チョコマフィン
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コーヒー&生チョコマフィン-レシピのメイン写真

コーヒー&生チョコマフィン

yako_aki
yako_aki @cook_40065294

ホットケーキミックスでいろいろマフィン♪
その1★コーヒー生地に生チョコをIN★これが一番おススメです^^

このレシピの生い立ち
いろいろなマフィンを作りたくて^^

ホットケーキミックスでいろいろマフィン♪
その1★コーヒー生地に生チョコをIN★これが一番おススメです^^

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コーヒー&生チョコマフィン

yako_aki
yako_aki @cook_40065294

ホットケーキミックスでいろいろマフィン♪
その1★コーヒー生地に生チョコをIN★これが一番おススメです^^

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材料

マフィンカップ5個分
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 L1個
  • 牛乳 50ml
  • インスタントコーヒー 小さじ2杯
  • 生チョコ(手順8に記載) 50g
  • ホットケーキミックス 100g
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作り方

  1. 1

    バター、卵は室温に戻しておく。
    オーブンは170度に温めておく。

  2. 2

    インスタントコーヒーは、 
    レンジで温めた牛乳に溶かしておく。

  3. 3

    バターに砂糖を加えて白っぽくなるまで良く混ぜる。

  4. 4

    溶いた卵と牛乳コーヒー液を少しずつ加え、その都度良く混ぜる。

  5. 5

    (手順4で、
    分離しそうなら
    分量のホットケーキミックスを少し加え混ぜると良いです。)

  6. 6

    ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで混ぜ、マフィンカップ半量入れたら生チョコを中央に置き残りの生地を当分に入れる

  7. 7

    170度のオーブンで25分焼く。
    上部のマフィンはラズベリーとクリームチーズのマフィンです。ID 17799552

    • コーヒー&生チョコマフィン作り方7写真
  8. 8

    ★生チョコ★
    ビター・スイート・ブラック
    いずれかのチョコ100gを温めた生クリーム50ccに入れて溶かし固める。

    • コーヒー&生チョコマフィン作り方8写真

コツ・ポイント

材料を入れる毎に混ぜるだけの簡単レシピです。
コーヒー生地だけでも美味しいですよ^^
分離してもミックスを加えれば馴染むので心配ないです。
誰でも簡単に作れますよ!
オーブンの種類によって差がありますので、焼き時間を調整して下さい。

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yako_aki
yako_aki @cook_40065294
2011/10/20 04:04に公開
手軽にサッと作れるお菓子や、簡単だけど新しい組み合わせのお菓子を考えながら作っています^^多量の砂糖は控えて作っています。今はなかなか作れていませんがいつかは再開するつもりですp(^^)q
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17799508
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