ジャガイモは４つに切って、５ｍｍ程度に薄切りにして、水につけておきます。

フライパンにバター、ジャガイモを入れて、中火で軽く炒めます。

２のジャガイモの表面が透き通ってきたら、牛乳を加えて、更に５分程度、ふたをしてジャガイモに火が通るまで煮ます。

ジャガイモに火が通ったら、粉チーズとちぎったスライスチーズを入れて、よくかき混ぜます。あとは塩で味を調整したら完成です。