カリ♪もち♪チヂミ＆にんにくコチュダレ☆
＊Riamam＊ @cook_40060789
カリッもちなチヂミに自家製の酸っぱピリ辛目タレで♡簡単に♡お子さん用には甘いタレで‼
このレシピの生い立ち
外はパリで中はもちなチヂミを作りたくていろいろ試しました♪
カリ♪もち♪チヂミ＆にんにくコチュダレ☆
カリッもちなチヂミに自家製の酸っぱピリ辛目タレで♡簡単に♡お子さん用には甘いタレで‼
このレシピの生い立ち
外はパリで中はもちなチヂミを作りたくていろいろ試しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまごをボウル等に割り入れほぐし、塩ひとつまみ、ゴマ油、水、小麦粉、米粉（上新粉）すべていれよく混ぜ生地を作る
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- 2
出来上がった生地にザクザク切ったニラとお好みでごまを入れよく混ぜて焼く前準備完了。
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- 3
熱したフライパンに分量外の油大さじ1をひき全体にいきわたらせニラ入り生地の半量を入れ
- 4
おたまの裏などで軽く押し伸ばしながら均等厚みの薄めにし中火で焼き始める。
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- 5
↑の生地を伸ばす時にあまり薄すぎるともちっと感味わえないかもにて程よく薄めに♡
- 6
生地の表面が乾き気味になり焼き面がこんがりいい色になったらうらっかえしてお好みの焼き加減に焼き完成！
-
- 7
お好きな形に切り皿にもる。
残りの生地半分も同じく焼く。 - 8
タレ作り！
タレ分量を全てあわせよく混ぜ合わせる。簡単♪ -
- 9
お子様用タレも同様に全て混ぜ合わせるだけ‼
-
- 10
焼きたてをタレにたっぷりつけていただきます♡
コツ・ポイント
焼く時に生地の厚みを厚すぎず薄過ぎず！
一般的なチヂミな厚み位がやはりベストです♡タレはお好みで砂糖やコチュジャンなど増やし辛味や甘みをお好みで調整ok♡
つくれぽ
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