20分でできる!!!超高速肉じゃが
あわわわー(;゜∀゜)—!!!時間がないいぃぃって時に!この作り方なら20分でばっちり作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
今日は肉じゃが～☆って思っていたのに、風呂掃除に夢中になってたら、旦那の今から帰るコールに気付かなかった…っΣ(´Д｀|||)
ということで、超高速で作りました(笑)
でもちゃんと味がしみてて、一安心でした～
20分でできる!!!超高速肉じゃが
あわわわー(;゜∀゜)—!!!時間がないいぃぃって時に!この作り方なら20分でばっちり作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
今日は肉じゃが～☆って思っていたのに、風呂掃除に夢中になってたら、旦那の今から帰るコールに気付かなかった…っΣ(´Д｀|||)
ということで、超高速で作りました(笑)
でもちゃんと味がしみてて、一安心でした～
アプリでひらく作り方
- 1
ハイスピードでいきますよ～!!じゃがいもを皮ごと１つずつラップにくるんで、1000wで5分チンスタート!
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- 2
その間ににんじんを乱切りにして、ラップにくるんでじゃがいものお隣に入れて、続けて一緒にチンします！
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- 3
チンしてる間に、玉ねぎはくし切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
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- 4
お鍋を火にかけ、豚肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎを入れてさっと炒めます。
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- 5
そこに煮汁の材料を記載の順に入れて、煮立ったら灰汁をとっていきます。
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- 6
そこに、チンしたにんじんをどーん！皮をむいて1個を1/4に切ったじゃがいももどーん！
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- 7
じゃがいもを入れたら煮崩れないように弱火にしてことこと煮ます。しらたきは灰汁抜きをして、食べやすい大きさに切って入れます
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- 8
再び煮立って5分ほど煮たら火を止めて食べるまで味をしみこませます。食べる時に再び温めて、あつあつをお召し上がりください！
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コツ・ポイント
火の通りにくいじゃがいもとにんじんは、チンして柔らかくしておくと時短になります♪
じゃがいもは煮崩れしやすいので、入れたら弱火で、煮てくださいね^^
煮汁はお砂糖を先に入れると、味の調節がうまくできます☆
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