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野菜あんかけ焼きそば風*ちゃんぽん味
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野菜あんかけ焼きそば風*ちゃんぽん味-レシピのメイン写真

野菜あんかけ焼きそば風*ちゃんぽん味

a2co
a2co @cook_40034657

麺にもしっかり味付いているので
こってりちゃんぽんが好きな方におすすめ★
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乾麺のちゃんぽんをつかったアレンジレシピ

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野菜あんかけ焼きそば風*ちゃんぽん味

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材料

  • サッポロ一番ちゃんぽん 2袋
  • お好みの野菜 適量
  • あんかけ用・お水 350~400ml
  • あんかけ用・水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    サッポロ一番ちゃんぽんを使いました!

    • 野菜あんかけ焼きそば風*ちゃんぽん味作り方1写真
  2. 2

    まず野菜あんかけをつくります。お好みの野菜をカットする。

    • 野菜あんかけ焼きそば風*ちゃんぽん味作り方2写真
  3. 3

    フライパンで野菜を炒める。

    • 野菜あんかけ焼きそば風*ちゃんぽん味作り方3写真
  4. 4

    野菜に火がとおったら、水を加え、スープも一袋いれて、少し煮込んで、水溶き片栗粉でとろみをだす。

    • 野菜あんかけ焼きそば風*ちゃんぽん味作り方4写真
  5. 5

    次は麺をつくります。麺はたっぷりのお湯でゆでる。

    • 野菜あんかけ焼きそば風*ちゃんぽん味作り方5写真
  6. 6

    麺がくずれたら、火をとめて、1/3くらいまでお湯を捨てる。

    • 野菜あんかけ焼きそば風*ちゃんぽん味作り方6写真
  7. 7

    残りのスープのもとをくわえて、炒める。水気がなくなるまでいためたら完成。

    • 野菜あんかけ焼きそば風*ちゃんぽん味作り方7写真
  8. 8

    お皿にもりつけて完成。

    • 野菜あんかけ焼きそば風*ちゃんぽん味作り方8写真

コツ・ポイント

少し濃い味なので、薄味が好きなかたはあんかけのお水の量を増やすか、
スープの素の量を減らしてみてください!

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a2co
a2co @cook_40034657
2011/10/16 04:41に公開
34歳の結婚10年目の専業主婦です!趣味は料理とハンドメイド結婚して神奈川から札幌へ引っ越してきました。大好きなハンドメイドと料理を楽しみながら毎日充実した時間を過ごしています!
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このレシピのキーワード

焼きそば ちゃんぽん 野菜あんかけ

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