フライパンに、★の材料を入れて、火にかけます。(にんにくはスライスして投入)
火にかけてる間、鶏肉を半分に切ります。

煮詰まったら、半分に切った鶏肉(4枚)を皮の方を下にして入れ、蓋をします。
※火は中火強です。

鶏肉の様子を見ながら、１０分ぐらい煮詰めていきます。
※間、鶏肉を２度ほどひっくり返しながら。

煮汁に、少しとろみが出てきたら、蓋を取り、更に煮詰めていきます。

鶏肉の皮に、焦げ目がついたら、完成！