煮豚トースト
ひだまりっぺ @cook_40078228
煮豚をたくさん作ったら必ずトーストも♪
ラタトゥイユも一緒に♪
今まで食べたトーストで一番美味しかったです！
このレシピの生い立ち
たぶん美味しいんだろうなぁ、と思って作ってみたら やっぱり美味しかった！（●＾o＾●）
煮豚トースト
煮豚をたくさん作ったら必ずトーストも♪
ラタトゥイユも一緒に♪
今まで食べたトーストで一番美味しかったです！
このレシピの生い立ち
たぶん美味しいんだろうなぁ、と思って作ってみたら やっぱり美味しかった！（●＾o＾●）
作り方
- 1
食パンを焼いてマヨネーズを塗り、レタス、ラタトゥイユ、煮豚、スライスした半熟茹で卵を乗せマヨネーズをかける。
- 2
ラタトゥイユはフレッシュトマト、大根、玉ねぎ、ピーマン、赤・黄パプリカ、茄子をオリーブオイルとニンニク少々で炒め煮に。
- 3
ラタトゥイユの味付けは塩少々のみです。マヨネーズはカロリーハーフを使用。食パンは全粒粉入りのもの。
- 4
煮豚トースト別バージョン。レタス＋電子レンジで１分加熱後ポン酢に浸けたパプリカ＋煮豚＋柚子風味の１㎝厚のふろふき大根。
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- 5
ふろふき大根は仕上げに柚子の皮の千切りを入れています。
ソースは柚子果汁＋白味噌＋マヨネーズ。
コツ・ポイント
パンに塗るのは辛子マヨネーズでも。
大根は下茹でし、だしと薄口醤油少々で煮て火を止め、再び火にかけ沸騰前に火を止める、を数回繰り返し（午前中に他の用をしつつ煮込み）ランチに食べます。
煮豚トーストは美味しいけれど食べにくいので一人の時に！笑
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まっぴ✿mappi -
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かぼちゃの煮物で☆簡単甘かぼちゃトースト かぼちゃの煮物で☆簡単甘かぼちゃトースト
残ったかぼちゃの煮物を朝、簡単に甘いトーストで食べましょ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))煮物じゃなくて、そのままのでも♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17794996
