水切りヨーグルトでチーズケーキ

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wrabbit @cook_40090925

クリームチーズって高い・・・そこで低価格なヨーグルトを使ってベイクドチーズケーキです!
このレシピの生い立ち
母直伝の大好きなチーズケーキのレシピを、水切りヨーグルト用にアレンジしました(´ސު`)

水切りヨーグルトでチーズケーキ

クリームチーズって高い・・・そこで低価格なヨーグルトを使ってベイクドチーズケーキです!
このレシピの生い立ち
母直伝の大好きなチーズケーキのレシピを、水切りヨーグルト用にアレンジしました(´ސު`)

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材料

  1. 水切りヨーグルト 200g
  2. (水切り前だと) (400~450)
  3. 砂糖 80g
  4. 3個
  5. 生クリーム 200ml
  6. 小麦粉(薄力粉) 大3
  7. レモン 大1

作り方

  1. 1

    ヨーグルトを一晩水切りしておく

  2. 2

    水切りヨーグルトに砂糖を入れ混ぜる

  3. 3

    卵を入れ混ぜる

  4. 4

    小麦粉を入れ混ぜ、生クリームを入れ混ぜ、レモン汁を入れ混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に流しいれる。

  6. 6

    予熱したオーブンで170度で35分焼く。

  7. 7

    焼き上がりは膨らんでまずが、冷めるとへこみます。冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ♪

コツ・ポイント

焼き時間は、ご自宅のオーブンや、型によって調節してくださいね^^

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