野菜は食べやすくせん切りにしておきます。生春巻の皮は、一枚づつぬるま湯にくぐらせてまな板に広げて使います。

皮の上にえび・レタス・玉ねぎ・きゅうり・にんじんの順に載せてくるみます。包んだらお皿に盛り次の皮をぬるま湯に。

お皿の上で重なってしまうとくっついてしまうので、くっつかない様に離して盛り付けましょう。

スィートチリソース→エスニック調味料コーナー。万能みそ→味噌売り場の味噌カツやみそ田楽などに使う味噌。

大人はエスニックにスイートチリソース。子供は万能味噌とマヨネーズを合わせたものでいただきました。