☆残りカレーで熱々美味しい焼きカレー☆
emmy @cook_40034668
残りカレーが簡単大変身！
食べ進めると出てくるとろ～ん卵がたまりません♪
この為にカレーを多めに作っても 笑
このレシピの生い立ち
大量に作ったカレーで。
☆残りカレーで熱々美味しい焼きカレー☆
残りカレーが簡単大変身！
食べ進めると出てくるとろ～ん卵がたまりません♪
この為にカレーを多めに作っても 笑
このレシピの生い立ち
大量に作ったカレーで。
作り方
- 1
耐熱皿ゴハンを盛って卵用に真ん中に穴をあけておきます。
- 2
穴の部分に半熟の目玉焼き（そのままでもかまいませんが私は少し白身に火を入れます。黄身はほとんど生状態です）を入れます。
- 3
その上に残りカレー（残りじゃなくても。なければレトルトなど何でもＯＫ）をうえからかけ、お好きな具をトッピング。今回はブロッコリー（お勧め）・トマト・かぼちゃ・玉ねぎ・ソーセージ２種類乗せました。
- 4
こーんなカンジ。野菜はゴロゴロ大き目が美味しいです。今回はカレーに入ってたので入れませんでしたがジャガイモ・ニンジンなんかも。加熱時間によりますがブロッコリー・かぼちゃ・玉ねぎはレンジでさっと火をいれてあります。
-
- 5
上からチーズを好きなだけたーっぷりと。オーブントースターのグラタンモードで１５分。チーズに焦げ目がつけば完成♪
チーズは乗せすぎるとあふれ出します。
ちなみにウチはあふれちゃいました 笑 -
- 6
熱々を召し上がれ～♪ 中から出てくるとろとろ卵。
黄身を崩して混ぜればマイルドに。（お好みで）
美味しいですよ～。 -
コツ・ポイント
乗せて焼くだけなので簡単です。 具もカレーは合うものが沢山あるので自分のお好みで好きなものを乗せてください。色々具を用意して自分で好きなものを乗せてオリジナルを作るのも楽しいですね。
ちなみに写真は１人分です。
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