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野菜天丼
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野菜天丼

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

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材料

2人分
  • にんじん 1本
  • ピーマン 2個
  • なす 1本
  • 天ぷら粉 100g
  • 冷水 150ml
  • 揚げ油 適量
  • ごはん 2杯分
  • 天つゆ 適量(お好みで、夏はやや濃いめに調整)
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    天ぷら粉と冷水をさっと混ぜ、衣は薄めにつける。

  3. 3

    180度の油で野菜を30秒ほど揚げる。

  4. 4

    ごはんを丼によそい、揚げた野菜をのせる。

  5. 5

    天つゆをお好みの濃さでかけて完成。

コツ・ポイント

夏は天つゆを少し濃いめに調整すると美味しい。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2025/09/01 14:56に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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天丼 なす にんじん ピーマン テンプラ粉 ご飯

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