簡単★魚河岸あげ®とズッキーニのマリネ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

焼いてマリネ液に漬けるだけ~簡単に作れる魚河岸あげ®とズッキーニのマリネです。さっぱりしていて暑い時期にぴったり♪
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニとマリネにしたら美味しそうだったので、作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12176420901.html

簡単★魚河岸あげ®とズッキーニのマリネ

焼いてマリネ液に漬けるだけ~簡単に作れる魚河岸あげ®とズッキーニのマリネです。さっぱりしていて暑い時期にぴったり♪
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大好きなズッキーニとマリネにしたら美味しそうだったので、作ってみました。
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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 紀文 魚河岸あげ® 2個
  3. サラダ油 小さじ1
  4. マリネ液
  5. ★酢 大さじ3
  6. ★砂糖 大さじ1と1/2
  7. レモン 大さじ1と1/2
  8. ★塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ジッパー付きの袋に、★印の調味料を混ぜてマリネ液を作ります。

  2. 2

    ズッキーニと紀文 魚河岸あげ®は1㎝くらいの厚さに切り、油をひいたフライパンで焼きます。

  3. 3

    両面焼き色がついたら、熱いうちにマリネ液に漬け、空気を抜いてジッパーの口を閉じます。

  4. 4

    冷蔵庫に入れて2時間くらい漬け込んだら完成♪

コツ・ポイント

ジッパーの袋に入れて空気を抜くと、しっかりしみ込んで美味しいです♪
漬けこみ時間はお好みで調節してください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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