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たまごとワカメの中華スープ
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たまごとワカメの中華スープ-レシピのメイン写真

たまごとワカメの中華スープ

キョロ介
キョロ介 @cook_40066550

具材もシンプルで簡単においしいスープが作れます。ふわふわたまごがうまい!!

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材料

18人前
  1. たまご 6個
  2. 乾燥わかめ 食べたい分だけ
  3. 長ネギ 3本(白い部分)
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ7
  5. 塩 適量
  6. コショウ 少々
  7. ごま油 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. 水 3.2ℓ
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作り方

  1. 1

    お鍋に水をいれ沸騰させている間に、ネギを薄切りにする。沸いたらネギと乾燥わかめをいれ煮立たせる。

  2. 2

    鶏ガラスープの素と塩、コショウをいれ、味を調えたら
    溶きたまごを円を書くように入れて火を落す。

  3. 3

    最後に、醤油とごま油を入れたら完成。

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キョロ介
キョロ介 @cook_40066550
2011/10/11 04:22に公開
参考にしていただけたら嬉しいです。
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