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マグロチーズはさみカツ
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マグロチーズはさみカツ-レシピのメイン写真

マグロチーズはさみカツ

デコポン姫
デコポン姫 @cook_40087751

噛み切れやすく、子どももパクパク食べやすい♪
このレシピの生い立ち
刺身用のびんちょうマグロのサクをいつもよりグレードアップ☆

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マグロチーズはさみカツ

デコポン姫
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材料

4〜5人分
  • びんちょうマグロ(マグロの赤身でも) 300g
  • とろけるチーズ 1枚
  • 塩、胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 粗めのパン粉 適量
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作り方

  1. 1

    マグロの身を3〜4ミリの厚さにスライスし、塩・胡椒をふって少しおく。

  2. 2

    チーズを短冊型に切って①のマグロでサンドする。小麦粉→溶き卵を2回繰り返し最後にパン粉をつける

  3. 3

    170℃の油でキツネ色になるまで揚げる

コツ・ポイント

小麦粉、卵を2回つけることで、チーズがはみ出しにくくなります。これでも数個は微妙にはみ出してしまいますが…

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デコポン姫
デコポン姫 @cook_40087751
2011/10/09 13:29に公開
家計が苦しいので、節約料理を考えるのが日課です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17801546
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