豚バラとねぎと豆腐の常夜鍋
なつぽぽ @cook_40060949
時間も材料もない！という時のお助け鍋です。
このレシピの生い立ち
買い物に行けず、時間もない！
そんな時に冷蔵庫にあった材料だけで作る常夜鍋です。
豚バラとねぎと豆腐の常夜鍋
時間も材料もない！という時のお助け鍋です。
このレシピの生い立ち
買い物に行けず、時間もない！
そんな時に冷蔵庫にあった材料だけで作る常夜鍋です。
作り方
- 1
長ネギは青い部分も含めて笹切りにする。
豆腐は8等分にする - 2
鍋底にねぎをすべて投入。その上に豚バラ肉をのせる。
隙間に豆腐をのせて白だし・水・生姜を入れて火をかける - 3
食べる時にゆず胡椒を入れても美味しいです。
コツ・ポイント
我が家の場合長ネギは薄めの笹切りにしています。
その方がシャキシャキットした食感がして美味しいです。
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