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うま味噌そぼろレンコン!
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うま味噌そぼろレンコン!-レシピのメイン写真

うま味噌そぼろレンコン!

MotoiMaru
MotoiMaru @cook_40061542

ご飯のお供に!!
このレシピの生い立ち
レンコンのはさみ揚げを作ろうと思ったけど、レンコンが小さかったので炒めちゃいました!

ご飯のお供に!!
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レンコンのはさみ揚げを作ろうと思ったけど、レンコンが小さかったので炒めちゃいました!

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うま味噌そぼろレンコン!

MotoiMaru
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材料

2人分
  • レンコン(角切り) 200g
  • 豚ひき肉 100g
  • ネギ(みじん切り) 適量
  • しょうが(みじん切り) 1かけら
  • にんにく(みじん切り) 1かけら
  • サラダ油 大さじ1
  • ★「CookDo」甜麺醤 大さじ1
  • ★「CookDo」オイスターソース 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★丸鷄がらスープ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにしょうがとにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。

  2. 2

    香りが出たら、強火にしてひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、中火にして★とレンコンを入れて炒める。

  3. 3

    最後にネギを入れてさっと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

にんにく、しょうがはチューブでも良いです!

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MotoiMaru
MotoiMaru @cook_40061542
2012/12/19 14:23に公開
料理をすることが大好きで、週末は料理を作らせてもらってます。娘(名前:くらら)と息子(名前:青)妻と4人で料理をするのが夢です!
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このレシピのキーワード

そぼろ ねぎ 鶏肉 れんこん 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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