大根は皮をむいて乱切りにします。耐熱ボウルにうつし、ラップをしてレンジの根菜モードで加熱します。

フライパンにコンソメ、醤油、ケチャップ、とんかつソース、みりん、水、にんにくを入れて火にかけ、煮溶かします。

加熱した大根を、出てきた水分も一緒にフライパンにいれます。

水分が無くなるまで煮絡め、塩コショウで味を調整し、好みでブラックペッパーやパセリをかけたらできあがりです。