豚肉の彩り野菜炒め
豚肉と人参とピーマンの炒め物です。お弁当にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
豚肉と人参とピーマンの炒め物を考えました。
作り方
- 1
ピーマン人参は千切りにしておく。
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- 2
熱したフライパンに薄く油をひき、豚肉を入れる。その上からみりんをかけて炒めてる。
-
- 3
豚肉に半分くらい火がとおったら醤油を入れて炒める。
-
- 4
豚肉に火がとおったら１を入れて炒める。
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- 5
野菜に火が通ったら味を見て整えて、ごま油を少し回しかけて火を止めて混ぜる。
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コツ・ポイント
豚肉は、完全に火が入ってしまう前に調味料をかけると味がしみます。
醤油を入れると焦げやすくなるので注意してください。
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