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うまいっす!ごぼうサラダ
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うまいっす!ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

うまいっす!ごぼうサラダ

ラッキーくぅたん
ラッキーくぅたん @cook_40091076

思いつきでつくってみたらまぁおいしい
このレシピの生い立ち
息子がばぁばの畑からニンジンを引っこ抜いてきた。何を作ろうか考えていたところごぼうの姿が見えたので(^−^)

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息子がばぁばの畑からニンジンを引っこ抜いてきた。何を作ろうか考えていたところごぼうの姿が見えたので(^−^)

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うまいっす!ごぼうサラダ

ラッキーくぅたん
ラッキーくぅたん @cook_40091076

思いつきでつくってみたらまぁおいしい
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息子がばぁばの畑からニンジンを引っこ抜いてきた。何を作ろうか考えていたところごぼうの姿が見えたので(^−^)

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 1本
  3. いりごま お好みで
  4. 荒挽き塩コショウ 適量
  5. だしの素 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1~お好みで
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水でさらしあく抜きをする。にんじんは千切りにする。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩【分量外】とごぼうをいれしばらくしてにんじんを投入、すこし歯ごたえが残るぐらいにゆでる

  3. 3

    ざるにあげ粗熱が取れたらキッチンベーバーで何回かに分けてぎゅぎゅっと絞り水気をとる。(別に手だけでも可^^)

  4. 4

    あとは塩コショウ、だしの素、マヨネーズ出和え、ごまをまぜる

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ラッキーくぅたん
ラッキーくぅたん @cook_40091076
2011/10/11 00:48に公開
最近、料理にはまってきました。新米ママです!
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