ｴﾘﾝｷﾞ＆大葉の肉巻き
すめ太 @cook_40049686
お酒のおつまみに☆簡単おいしい！！お弁当にも大活躍!!!
このレシピの生い立ち
居酒屋でたまーにある肉シソ巻きが大好きで家でも食べたくて作りました！
ｴﾘﾝｷﾞ＆大葉の肉巻き
お酒のおつまみに☆簡単おいしい！！お弁当にも大活躍!!!
このレシピの生い立ち
居酒屋でたまーにある肉シソ巻きが大好きで家でも食べたくて作りました！
作り方
- 1
豚バラスライスの上に☆の材料を混ぜて塗る。
- 2
１の上に大葉を2枚縦に並べる。（巻き終わりにお肉同士がくっつくように１㎝くらいあけておいて。）
- 3
２にｴﾘﾝｷﾞを縦に割いたものを乗せクルクルと巻いていく。巻き終わりは指でなじませてはがれないように！！
- 4
巻き終わりを下にして中火で焼く。全体に焦げ目がついたら☆の調味料を入れて蓋をしてしばらく待つ。
- 5
グツグツしてきたらお肉を転がして全体に味がつくようにする。この時はゴロゴロしてもお肉は剥がれません☆
- 6
最後に半分に切って盛り付けたら完成☆
しょうが焼き風味になってます！
コツ・ポイント
全然難しくないけど、楊枝を使わなくていいように、お肉同士がくっつくために、巻き終わりの１㎝には大葉が被らないようにするのが大切かなー！！
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