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イーストのワッフル
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イーストのワッフル-レシピのメイン写真

イーストのワッフル

sora_nyanko
sora_nyanko @cook_40077736

甘さ控えめのランチワッフルです。
このレシピの生い立ち
休日のランチワッフル。いつもはベーキングパウダーのワッフルなのですが、イーストに変えて作ってみたら家族に好評でした。

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sora_nyanko
sora_nyanko @cook_40077736

甘さ控えめのランチワッフルです。
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休日のランチワッフル。いつもはベーキングパウダーのワッフルなのですが、イーストに変えて作ってみたら家族に好評でした。

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材料

2~3人分
  1. 強力粉 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. 砂糖 20g
  4. ドライイースト 3g
  5. ラーマ バター好きのためのマーガリン 20g
  6. 牛乳 80g
  7. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ボウルに粉、砂糖、ドライイーストを入れて、泡だて器でぐるぐるします。

  2. 2

    「ラーマ バター好きのためのマーガリン」と牛乳を電子レンジで人肌くらいに温め、マーガリンを溶かします。

  3. 3

    2が少し冷めたら、卵を割り入れしっかり混ぜ合わせます。

  4. 4

    粉の入ったボウルに温めた2を加えて混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

  5. 5

    温かいところに40~60分ほど放置。

  6. 6

    ワッフル型に入れて、焼きます。うちのはガスコンロに乗っける型ですが、火が強いとすぐ焦げます。

コツ・ポイント

なるべく手間を省いた、大雑把なわたしの作り方です。笑。
スプレッド用のマーガリンならほんのり塩味が効いて、いい感じです。
無塩のマーガリンやバターなら2つまみほど塩を加えてください。

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sora_nyanko
sora_nyanko @cook_40077736
2011/10/16 03:35に公開
soraです。お料理が苦手。でも、うまくなりたいです。最近は、丁寧に作ることがうまくなる近道かなぁって思えるようになりました。津軽地方在住毎日がバタバタと過ぎていきますが、向上心だけは忘れないようにしています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17801971
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