お米を洗ってざるにあげ、しっかり水切りしておきます。

今回は例として、具は（）内のもので作ります。
舞茸、しめじは手でちぎり、適当な大きさに。人参は細短冊切りにします。

鶏もも肉を小さめに切り、○に漬け込んでおく。油揚げは熱湯にさっとくぐらせ油抜きし、横半分に切ったあと、細切りにします。

フライパンにゴマ油を熱し、具を全部入れて、炒めます。全体に油がまわったら◉を入れ、5〜６分煮ます。

④の粗熱が取れたら、具をざるにあげ、だし汁を分けます。この時、少し具を押すようにして水分を抜きます。

⑤のだし汁と①の米を炊飯器に入れ、いつもの水の量で調整します。だし汁が足りなければ、水を入れて足して下さい。

⑥の上から具を入れ、炊飯器のスイッチをオン！炊けたらよく混ぜ、10分程蒸らして出来上がり♡