スペアリブのマーマレード煮。
しあわせな食卓 @cook_40035104
梨やりんご、赤ワインを加えて深みのある味わいにしました(＾－＾*)
このレシピの生い立ち
妹から「梨やりんご、玉ねぎ、赤ワインを加えると美味しくなるよ。」と教えてもらったので、さっそく作ってみました(*^＿^*)
スペアリブのマーマレード煮。
梨やりんご、赤ワインを加えて深みのある味わいにしました(＾－＾*)
このレシピの生い立ち
妹から「梨やりんご、玉ねぎ、赤ワインを加えると美味しくなるよ。」と教えてもらったので、さっそく作ってみました(*^＿^*)
作り方
- 1
スペアリブと調味料をすべて混ぜ合わせ、１晩漬けておきます。
- 2
フライパンや鍋で①を煮込んでいきます。途中灰汁を取り除きながら、水分がなくなったら水を足しながら、お肉が柔らかくなるまで煮込んでいきます。
- 3
最後に醤油を加えて味を調整したら出来上がり。
コツ・ポイント
煮込んでいる最中は常に水がかぶる状態になるよう、水分量を調節してください。
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