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牛コマ+なす+油揚げでピリッと辛い一品
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牛コマ+なす+油揚げでピリッと辛い一品-レシピのメイン写真

牛コマ+なす+油揚げでピリッと辛い一品

小世界
小世界 @p19727525

普段組み合わせないものを使ってみました。
このレシピの生い立ち
ミスマッチな組み合わせですが
それなりにミックスされて美味しかったです。
いろいろ食材を組み合わせてみるのも楽しいですね。

普段組み合わせないものを使ってみました。
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それなりにミックスされて美味しかったです。
いろいろ食材を組み合わせてみるのも楽しいですね。

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牛コマ+なす+油揚げでピリッと辛い一品

小世界
小世界 @p19727525

普段組み合わせないものを使ってみました。
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それなりにミックスされて美味しかったです。
いろいろ食材を組み合わせてみるのも楽しいですね。

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いろいろ食材を組み合わせてみるのも楽しいですね。

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材料

4人分
  • 牛コマ 200g
  • なす 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 油揚げ 1枚
  • ごま油 大さじ1
  • 食べるラー油 大さじ1
  • 塩 一つまみ
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦に切って、薄くスライスします。
    なすは輪切り。
    油揚げは、短冊に切ります。

    • 牛コマ+なす+油揚げでピリッと辛い一品作り方1写真
  2. 2

    牛コマ→なす→玉ねぎ→油揚げの順に、ゴマ油で炒めます。

    • 牛コマ+なす+油揚げでピリッと辛い一品作り方2写真
  3. 3

    調味料で味付けし、とき卵を加えました。

    • 牛コマ+なす+油揚げでピリッと辛い一品作り方3写真

コツ・ポイント

身近にあるものをいろいろ組み合わせると新しい発見が。

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小世界
小世界 @p19727525
2011/10/13 21:37に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

なす 牛細切れ 卵 油揚げ 玉ねぎ

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