簡単本格☆豚ロースのバルサミコソテー

yuchin5210
yuchin5210 @cook_40061444

フライパン一つで簡単にできます!バルサミコ酢をソースに使うと安いお肉でも本格的な味付けになります。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が余っていたのでソースにしました。ポークソテーは、お肉が安い日に買って冷凍しておくと便利です!!

簡単本格☆豚ロースのバルサミコソテー

フライパン一つで簡単にできます!バルサミコ酢をソースに使うと安いお肉でも本格的な味付けになります。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が余っていたのでソースにしました。ポークソテーは、お肉が安い日に買って冷凍しておくと便利です!!

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材料

2人分
  1. 豚ロース 2枚
  2. 塩、こしょう 適量
  3. バルサミコ酢 大3−4
  4. バター 大1
  5. 小麦粉 少量
  6. ればタイムやローズマリー 少量

作り方

  1. 1

    豚ロースは筋切りして塩コショウする。

  2. 2

    フライパンに油を少量熱し、ロースの両面を焼く。

  3. 3

    両面焼けたらお皿にとりだす。

  4. 4

    バターの表面に小麦粉をまぶしておく。

  5. 5

    3でフライパンに残った肉汁にバルサミコ酢、バター、ハーブを加えて煮詰める。

  6. 6

    煮詰まったらお肉にかけてできあがり!

コツ・ポイント

バルサミコ酢の量はお好みで調節してください。バルサミコ+バター+ハーブで簡単なのに本格的な味付けになります☆見た目も豪華になるので晩御飯の1品に!!

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