簡単本格☆豚ロースのバルサミコソテー

簡単本格☆豚ロースのバルサミコソテー-レシピのメイン写真

簡単本格☆豚ロースのバルサミコソテー

yuchin5210 @cook_40061444

フライパン一つで簡単にできます！バルサミコ酢をソースに使うと安いお肉でも本格的な味付けになります。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が余っていたのでソースにしました。ポークソテーは、お肉が安い日に買って冷凍しておくと便利です！！

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バルサミコ酢が余っていたのでソースにしました。ポークソテーは、お肉が安い日に買って冷凍しておくと便利です！！

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フライパン一つで簡単にできます！バルサミコ酢をソースに使うと安いお肉でも本格的な味付けになります。
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バルサミコ酢が余っていたのでソースにしました。ポークソテーは、お肉が安い日に買って冷凍しておくと便利です！！

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材料

２人分

豚ロース２枚
塩、こしょう適量
バルサミコ酢大３−４
バター大１
小麦粉少量
あればタイムやローズマリー少量

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作り方

1

豚ロースは筋切りして塩コショウする。
2

フライパンに油を少量熱し、ロースの両面を焼く。
3

両面焼けたらお皿にとりだす。
4

バターの表面に小麦粉をまぶしておく。
5

３でフライパンに残った肉汁にバルサミコ酢、バター、ハーブを加えて煮詰める。
6

煮詰まったらお肉にかけてできあがり！

コツ・ポイント

バルサミコ酢の量はお好みで調節してください。バルサミコ＋バター＋ハーブで簡単なのに本格的な味付けになります☆見た目も豪華になるので晩御飯の１品に！！

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yuchin5210

yuchin5210 @cook_40061444

2012/12/19 11:14に公開

このレシピのキーワード

バター豚ロース小麦粉

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