ミキサーでチーズケーキ

caferuru
caferuru @cook_40091186

オーブンまで5分でできる!
ミキサーで簡単ベイクドチーズケーキ。
このレシピの生い立ち
忙しい母が考えた短時間でできるスウィーツです。こんなに簡単なのにみんな大好きな味!

ミキサーでチーズケーキ

オーブンまで5分でできる!
ミキサーで簡単ベイクドチーズケーキ。
このレシピの生い立ち
忙しい母が考えた短時間でできるスウィーツです。こんなに簡単なのにみんな大好きな味!

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材料

  1. クリームチーズ 8オンス (一箱)
  2. (L)
  3. 生クリーム(ヨーグルトでも可) 200グラム
  4. レモン 半分
  5. 砂糖 80~100グラム
  6. 中力粉 大匙3
  7. バニラエクストラクト 小さじ半分
  8. アプリコットジャム 大匙3
  9. オレンジキュラソー 大匙2

作り方

  1. 1

    材料を計量しミキサーにクリームチーズ、卵、生クリーム、レモン汁、バニラエクストラクトを入れスイッチオン。

  2. 2

    砂糖と中力粉は先に混ぜ合わせてから、ミキサーに加える。

  3. 3

    生地が混ざったら敷き紙を引いた型か、Baking Sprayをした型に流し入れる。

  4. 4

    オーブン180度で40~50分。

  5. 5

    焼き色がついたらオーブンから取り出し冷ます。

  6. 6

    オレンジキュラソーとアプリコットジャムは混ぜ合わせてレンジで1分。

  7. 7

    冷めたチーズケーキに6のジャムをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

生クリームはヨーグルトに代えられます。
中力粉は薄力粉でも大丈夫です。
粉と砂糖を先に混ぜておくとミキサーに入れたとき粉がうまく混ざります。

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アメリカ在住、4人の子供のママです。
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