パリッパリ☆羽つきエビ餃子
ナオパーク @cook_40044184
フードプロセッサーで簡単！おいしい！エビ餃子のできあがり～♪羽根つきでパリッパリ☆
このレシピの生い立ち
シャキシャキエビ餃子が食べたくてレンコン入りで作ってみました。
パリッパリ☆羽つきエビ餃子
フードプロセッサーで簡単！おいしい！エビ餃子のできあがり～♪羽根つきでパリッパリ☆
このレシピの生い立ち
シャキシャキエビ餃子が食べたくてレンコン入りで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは皮をむき、背ワタを取り、塩でこすり洗い水で洗う。
- 2
フードプロセッサーで白菜をみじん切りにし、塩でもんで水気をしぼる。
- 3
フードプロセッサーにレンコンとエビの半量を入れ、つみれ状になるまで刻む。
- 4
残りのエビは5等分くらいに切り、しょうがはすり下ろす。
- 5
2.3.4と塩、ごま油、しょうゆを混ぜ合わせてたねの出来上がり！
-
- 6
5を餃子の皮で包み、水溶き薄力粉でしっかりと閉じる。
- 7
油を敷いたフライパンに並べ、水溶き薄力粉を回し入れて、ふたをして弱～中火でパリッとするまで焼いたら出来上がり！
-
- 8
もちろん、定番の蒸し餃子にしてもおいしいですよ！
いつも、蒸しと焼き、２種類作っています♪ -
コツ・ポイント
白菜の水気はしっかり切ってください。
粗めに切ったエビをいれるのもポイントです。
ブログにも書いています→http://ameblo.jp/naofukufuku/entry-11017457269.html
つくれぽ
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