アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジで7分。（皮も柔らかくなるまで加熱）
皮をむく。
※むいた皮は1/3を刻んで使用。 -
- 2
かぼちゃをマッシュする。
（完全に潰さなくてもOK） -
- 3
玉ねぎは薄切りにし、水にさらしたら後、手でぎゅっと絞る。
-
- 4
★と和えます。
※甘すぎる場合は砂糖を減らす。 -
コツ・ポイント
・かぼちゃは加熱が足りないと、皮がスルっと剥がれません。十分に加熱します。
・玉ねぎは極薄切り。スライサーおすすめです。
・しっかり甘辛味。甘すぎる場合は、砂糖を減らします。
・サラダというか、おかずっぽいです。
リアクション
レシピ作者
モジャです！エンジニアでモノ作り＆子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます！ロボコン大好き機械科卒業した長男（今はエンジニアの夢をかなえ独立）、体育学科を卒業した次男（体育の先生として日々奮闘）の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない！mojのリピートご飯」（宝島社）出版しました！
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