かぼちゃ半分で750gありました。

大きいままだとレンチンしても火が通りにくいので、3〜4つに切り分けます。

耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけます。ラップは密閉してしまわず、一部空気の抜けるところを作っておきます。

タマネギはみじん切りにして30分くらい水にさらしてからザルにあげておきます。

かばちゃは600Wのレンジで12分チンします。かたい部分が残っているようなら、さらに追加で1〜2分。

かぼちゃの種と皮を取り除きます。柔らかくなっているので楽にできます。皮はそのまま塩を振っておやつ代わりに。

皮とタネを取ったら正味440gになりました。つぶします。

タマネギとマヨネーズを入れ、混ぜます。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。