さっぱり美味☆そうめんかぼちゃのサラダ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【話題のレシピ入り】さっぱり、シャキシャキ食感で、いくらでも食べられる美味しさです!

このレシピの生い立ち
茹でると麺状になる、そうめんかぼちゃのシャキシャキ食感を活かして、さっぱり食べられるサラダにしました。

さっぱり美味☆そうめんかぼちゃのサラダ

【話題のレシピ入り】さっぱり、シャキシャキ食感で、いくらでも食べられる美味しさです!

このレシピの生い立ち
茹でると麺状になる、そうめんかぼちゃのシャキシャキ食感を活かして、さっぱり食べられるサラダにしました。

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材料

2人分
  1. そうめんかぼちゃ 100g(正味)
  2. かつおぶし 1/2パック
  3. 炒りごま 小1
  4. 大葉 お好みで
  5. 調味料
  6. ポン酢しょうゆ 大1
  7. オリーブオイル 大1/2
  8. 鶏がらスープの素 小1/2
  9. 砂糖 小1/2

作り方

  1. 1

    そうめんかぼちゃの下処理をします。「そうめんかぼちゃ(金糸瓜)の下処理方法」レシピID:21931137

  2. 2

    ボウルに調味料を合わせ、そうめんかぼちゃを加え、よくほぐしなから和えます。

  3. 3

    器に盛り、かつおぶし、炒りごま、大葉をのせたら完成です!

  4. 4

    2021.8.16「そうめんかぼちゃ」の人気検索でトップ10入りしました!

  5. 5

    2022.8.11「サラダそうめん」の人気検索で1位になりました!

  6. 6

    2022.8.30話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

水っぽくならないよう、水気はしっかり絞ってください。冷やすと味が馴染んで更に美味しいです。

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野菜ソムリエmiwa
に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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