タッパーに、よく冷やした生クリームとお好みの量の砂糖を入れる。

夏場は、あらかじめこの状態で冷凍庫に１５分位入れて冷やしておく。

しっかり蓋をして、上下にシャカシャカふる。疲れたら、少しまた冷凍庫(冷蔵庫）に休ませる。冷たい方が早く出来上がるので。

ひたすらシャカシャカ上下に振る。
子供にやってもらうことが多い。

あっと言う間に立ち過ぎちゃうので早めにストップ。
シフォンケーキに添えてどーぞ！