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yagamama

主婦歴２9年。関東在住の関西人。
クックを参考にして、パンやお菓子を作っています。
生地作りはHBにおまかせで、自分で成型してオーブンで焼いたりしています。
甘い物には目がない。美味しい物大好き♡

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アボカドねばねばキムチ

アボカド • 長いも • キュウリ • トマト • キムチ • ごま油 • 昆布茶 • 炒りゴマ • 刻み海苔
- ２人分
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くるみとドライフルーツのパウンドケーキ

薄力粉 • ベーキングパウダー • 無塩バター • バニラオイル • 三温糖 • 卵黄 • レモン汁 • 卵白 • グラニュー糖 • ドライいちじく • ラム酒漬けレーズン • くるみ •
- 16×7.5パウンド型1本
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フロランタン風ラスク

バケット • バター • 砂糖 • 蜂蜜 • 生クリーム • スライスアーモンド
- ４０枚
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グレープフルーツゼリー

グレープフルーツ • 市販のグレープフルーツジュース • 砂糖 • ゼラチンパウダー • ふやかす水
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ちゅるんと美味しいキノコ水餃子

餃子の皮 • 豚ひき肉 • なめこ • 干し椎茸 • チンゲン菜 • 万能ねぎ • 生姜 • 塩 • コショウ • 酒 • しょう油 • ごま油 •
- 30個分
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香味豚テキのオーブン焼き

豚肉 • にんにく • ねぎ • にんにく • しょうが • すり胡麻 • 醤油 • はちみつ • 酒 • ごま油 • 粗挽き胡椒
- 4人分
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かつおソテー＊簡単トマトソース＊

お刺身用のかつお • 塩、粗挽き黒胡椒 • にんにく • オリーブオイル • トマト • オリーブオイル • 塩コショウ
- ３人分
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グレープフルーツゼリー＊ルビー＆ホワイト

グレープフルーツ • グレープフルーツ • ワイン • ゼラチンパウダー • 砂糖
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おいしい新生姜甘酢漬け

新生姜 • 酢 • 砂糖 • 塩 • みりん • お好みでたかの爪
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そら豆と桜エビのかき揚げ

釜あげ桜エビ • そら豆 • 市販の天ぷら粉 • 揚げ油
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フランス食パン

リスドール • 塩 • 砂糖 • ドライイースト • バター • 水 • あればモルトパウダー
- ワンローフ型(１斤）１個分
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トマト肉じゃが

牛肉 • じゃが芋 • 人参 • 玉ねぎ • トマト • 糸こん • 砂糖 • しょう油 • 酒 • みりん • 昆布茶
- ４人分
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家のえびマヨ

えび • 塩、酒、片栗粉 • マヨネーズ • ケチャップ • レモン汁 • 生姜しぼり汁 • 練乳
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さばの押し寿司

鯖 • 塩 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 大葉 • いりごま • 米 • 酢 • 砂糖 • 塩
- ７×１４型４個分
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シナモンバターのちぎりパン＊めちゃうま＊

強力粉 • 薄力粉 • 塩 • 砂糖 • 卵生クリーム水 • ドライイースト • バター • バター • グラニュー糖 • シナモン
- １５×２５の型使用
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簡単すぐ漬かる＊柚子大根

大根 • 柚子 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 昆布茶
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白身魚の春巻き＊チリソース添え＊

春巻きの皮 • 鯛やすずき等 • 塩こしょう • 酒 • ごま油 • 片栗粉 • 茹でたけのこ • 干し椎茸 • 三つ葉 • 生姜 • 長ネギ • ケチャップ •
- １０本
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蒸し器いらずの簡単えび焼売

焼売の皮 • 豚ひき • 玉ねぎ • えび • 片栗粉 • 生姜みじん切り • 塩 • こしょう • 酒 • 蜂蜜or砂糖 • グリーンピース
- ２４個
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お鍋で簡単家のなめらかプリン

砂糖 • 水 • 卵黄 • 生クリーム • 牛乳 • 砂糖 • バニラエッセンス
- ３個分
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えびにらまん＊もどき

エビ • 豚バラ • にら • 餃子の皮 • 片栗粉 • 酒 • ごま油 • 砂糖 • しょう油 • 丸鶏がらスープ顆粒 • 塩 • 胡椒 •
- ２０個分

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