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簡単、ひと味違うベーコンエッグカレー
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簡単、ひと味違うベーコンエッグカレー-レシピのメイン写真

簡単、ひと味違うベーコンエッグカレー

smilyNana
smilyNana @cook_40091232

いつものカレーの残りや、レトルトカレーにプラスしてできます。カリカリに焼いたベーコンの塩味が何か美味しい。
このレシピの生い立ち
年末の忙しい時にと、作っておいたカレーと、冷蔵庫の材料整理を兼ねて、作ってみたら、大好評。ベーコンの塩味が決め手かな。レトルトのカレーに何か足したいときにも応用できますよ。

いつものカレーの残りや、レトルトカレーにプラスしてできます。カリカリに焼いたベーコンの塩味が何か美味しい。
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簡単、ひと味違うベーコンエッグカレー

smilyNana
smilyNana @cook_40091232

いつものカレーの残りや、レトルトカレーにプラスしてできます。カリカリに焼いたベーコンの塩味が何か美味しい。
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年末の忙しい時にと、作っておいたカレーと、冷蔵庫の材料整理を兼ねて、作ってみたら、大好評。ベーコンの塩味が決め手かな。レトルトのカレーに何か足したいときにも応用できますよ。

いつものカレーの残りや、レトルトカレーにプラスしてできます。カリカリに焼いたベーコンの塩味が何か美味しい。
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年末の忙しい時にと、作っておいたカレーと、冷蔵庫の材料整理を兼ねて、作ってみたら、大好評。ベーコンの塩味が決め手かな。レトルトのカレーに何か足したいときにも応用できますよ。

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材料

2人分
  • ベーコン(厚切りかブロック) 適宜
  • 卵 2個
  • かぼちゃ 適宜
  • 菜の花のボイル 適宜
  • カレーの残り お好みで
  • ごはん お好みで
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作り方

  1. 1

    油を引いた熱したフライパンで半熟目玉焼きを作る。焼き加減はお好みでどうぞ。

  2. 2

    かぼちゃをレンジで少しチンした後、薄く切って、オリーブオイルでこんがり焼く。

  3. 3

    フライパンに油を引かずに、適当な大きさに切ったベーコンを、カリカリめに焼く。

  4. 4

    後は、カレーライスの上に目玉焼き、ベーコン、かぼちゃ、ゆでた菜の花をのせて、出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンと目玉焼き以外は、何でもOK。今回はかぼちゃと菜の花をのっけましたが。ご飯も我が家は胚芽米に21穀米のブレンドですが、いつも通りでOKです。ベーコンは厚切りのものか、ブロックの物の方がいいと思います。分量は好みで適当で。

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smilyNana
smilyNana @cook_40091232
2012/12/29 04:42に公開
食べることが大好き。好き嫌いが多い中、おいしくて、手間がかかってそうでかかってない、でも、手を抜かない、簡単にできる、健康なお料理を日々精進しています。材料の分量紹介は適当ですみません。
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このレシピのキーワード

カレー 菜の花 かぼちゃ ベーコン 卵 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17803142
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