旨いっ！秋刀魚とキノコのパスタ
たんこたんきち @nekonopochi
秋は秋刀魚！秋刀魚のパスタ！思わぬ美味しさ！皆さんもどうぞー！
このレシピの生い立ち
お店で食べた秋刀魚とアサリのパスタ！あんまり美味しかったので、家でも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタのお鍋は１番に火にかけます。それと並行して秋刀魚を焼き始めます。沸騰したらたっぷり塩を入れてパスタを茹で始めてね。
- 2
秋刀魚は二つに切って、オリーブオイルで、フライパンで焼きます。仕上げに塩をしてね。中まで火が通ったら皿に取り出します
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- 3
焼けた秋刀魚の中骨をとります。腹の内臓側は小骨が残ってるので、使わず、別に食べます！？
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- 4
シメジは根元を落としてばらします。にんにくは薄切り。
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- 5
フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにく投入。香りが立ったら、シメジも入れて炒めます。
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- 6
お皿の秋刀魚を戻し入れます。
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- 7
そこへ茹で上がったパスタをゆで汁お玉１杯と共に投入して、塩胡椒をたっぷりふったら出来上がり！
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コツ・ポイント
もちろん！！アサリを入れても絶対美味しい！！
リアクション
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