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材料

約10個分
  • ●かぼちゃ● 100g
  • ●牛乳● 2と1/2カップ
  • ●砂糖● 85g
  • ●卵● М寸4個
  • “カラメルソース”
  • ●砂糖● 40g
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作り方

  1. 1

    ●かぼちゃをレンジで柔らかくし、皮をはがして…
    スプーンでつぶす。

    • ●ハロウィンかぼちゃプリン●作り方1写真
  2. 2

    ●卵液を作る●
    耐熱容器に牛乳・砂糖を入れ、ふたなしでレンジで3~4分。
    かき混ぜて、砂糖を溶かす。

    • ●ハロウィンかぼちゃプリン●作り方2写真
  3. 3

    ●卵液を作る●
    別のボールで卵を溶きほぐし、2の牛乳を少しずつ加え…ザルでこす。
    あればバニラエッセンスを加える。

  4. 4

    ●かぼちゃと混ぜる●
    1のかぼちゃを少しずつ、3の卵液へ加え…2度くらいこす。

    • ●ハロウィンかぼちゃプリン●作り方4写真
  5. 5

    ●カラメルソースを作る●
    小さの鍋に、砂糖と水大匙1を入れ、火にかける。
    茶色くなったら、火からおろし…湯を大匙1加える

  6. 6

    ●型に入れる●
    型に5のカラメルソースを入れ、
    上から静かに4の卵液を流しいれる。

    150度のオーブンで約15分焼く。

    • ●ハロウィンかぼちゃプリン●作り方6写真

コツ・ポイント

●こした時にかぼちゃがひっかかった場合は、そのままザルでかぼちゃを裏ごしするとなめらかです。また、オーブンはご家庭の機種によって対応して下さい。
●1の皮を残しておいて、ジャックの顔を作るとよりハロウィンらしく♡

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comacook @cook_40087155
2011/10/06 12:37に公開

このレシピのキーワード

かぼちゃプリン かぼちゃ 牛乳 卵

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