イギリスのママの味タラのパイ
nozzario @cook_40044975
イギリスの冬の味。おもてなしやパーティーに。
このレシピの生い立ち
イギリスのママが初めて教えてくれた料理でした。寒くて暗くて長い冬にはいつも作ってくれました。先日のクリスマスにも出した料理です！
イギリスのママの味タラのパイ
イギリスの冬の味。おもてなしやパーティーに。
このレシピの生い立ち
イギリスのママが初めて教えてくれた料理でした。寒くて暗くて長い冬にはいつも作ってくれました。先日のクリスマスにも出した料理です！
作り方
- 1
茹で卵
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- 2
芋をレンジでチンして滑らかになるまでマッシュ。牛乳大めと塩で味付け。クリーミーに。
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- 3
玉ねぎ⇒人参⇒魚貝の順で炒める。魚介が半生くらいまで。塩コショウで下味。
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- 4
牛乳を入れて少し煮詰める。水分が少しとんだら、お好みのとろみを小麦粉で少しずつつけましょう。
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- 5
耐熱皿に４とみじん切りの茹で卵を入れる。
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- 6
５の上にマッシュポテトを平たく乗せて、フォークで模様付け。
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- 7
オーブンやトースターで上のマッシュが少し焦げるくらいまで焼きます。出来上がり！！
コツ・ポイント
全てに火が入っているので、焼き加減はお好みです。チーズもお好みでどーぞ。シーフードミックスでも出来ますよ。
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