✿☆フィンガータイプのミニミニキッシュ
yummysunny @yoko_an
冷凍パイシートを型抜きして作った小さなキッシュです。最初にさっと軽くフライパン炒めすることで、卵が固まるかの心配要らず。
このレシピの生い立ち
かわいいキッシュが作りたくて。
友達に作り方のヒントを教わって、アレンジしました。
✿☆フィンガータイプのミニミニキッシュ
冷凍パイシートを型抜きして作った小さなキッシュです。最初にさっと軽くフライパン炒めすることで、卵が固まるかの心配要らず。
このレシピの生い立ち
かわいいキッシュが作りたくて。
友達に作り方のヒントを教わって、アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200度に温めはじめる。
アスパラガスは茹でておく。
冷凍パイシートを解凍する。 - 2
サーモンは小さめに裂き、アスパラガスは１センチの斜め切りにしておく。
パイシート１枚につき、八個の型抜きをする。 - 3
八個のうち四個は一回り小さい型で型抜き。
ボウルに卵をとく。
大きいパイの上に、卵液をのり代わりにして輪の生地を載せる。 - 4
他のパイ生地も同じように生地を重ね、表面に卵液を塗る。枠を作った内側のパイにも卵液を塗る。
- 5
型抜きして残ったパイ生地は麺棒で伸ばし、細く切り、ウインナーなどに巻きつけると無駄がないです。
-
- 6
天板にオーブンシートを敷き、パイを並べて１０～１５分焼く。
- 7
この間に、●をすべて合わせる。フライパンに油を熱し、超半熟状のスクランブルを作り、ボウルに戻す。（ほんとにさっとだけ）
- 8
二重にしたパイ生地の真ん中に７をスプーンで入れて、あと10分ほど焼く。
出来上がり。 - 9
お好みで、パルメザンチーズやブラックペッパーを振り掛ける。
-
コツ・ポイント
材料はほうれん草もグッド。
サーモンは味のポイントにもなるのでオススメ。
もちろんこのフィリングで大きいキッシュを同じように作れます。
型抜きは大きさの違うコップなんかでもＯＫ。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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