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冬にシャンピニオンクリームのプチパン詰め
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冬にシャンピニオンクリームのプチパン詰め-レシピのメイン写真

冬にシャンピニオンクリームのプチパン詰め

Anthea花子
Anthea花子 @cook_40045247

プチフランスパンにほかほかのマッシュルームと鶏肉のクリームソースを詰めました。チキンポトフのリメークレシピです
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美味しそうなフランスパンを見たとき、このレシピが浮かびました

プチフランスパンにほかほかのマッシュルームと鶏肉のクリームソースを詰めました。チキンポトフのリメークレシピです
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プチフランスパンにほかほかのマッシュルームと鶏肉のクリームソースを詰めました。チキンポトフのリメークレシピです
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材料

4人分
  • 鳥もも肉 1枚
  • マッシュルーム １パック
  • 白ワイン １０cc
  • 牛乳 ２００cc
  • 生クリーム ５０cc
  • バター 大１
  • 小麦粉 大２
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ポトフの残りの鳥肉を小さく切り、マッシュルームも小さく切る

    • 冬にシャンピニオンクリームのプチパン詰め作り方1写真
  2. 2

    お鍋にバターを入れて鳥肉とマッシュルームを入れて炒め、途中で白ワインを加える

    • 冬にシャンピニオンクリームのプチパン詰め作り方2写真
  3. 3

    小麦粉を加えてさらに炒め牛乳と生クリームを加えて軽く煮る

  4. 4

    塩、胡椒で味を整える

  5. 5

    プチフランスパンの中をくりぬいて中にシャンピニオンソースを詰める

コツ・ポイント

ここではポトフのお肉を使っていますが、フレッシュの鳥肉から作ってもかまいません。ポトフのお肉を使うとホロホロなので口の中でとろけます。

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Anthea花子
Anthea花子 @cook_40045247
2012/12/28 08:34に公開
美味しいものを作って写真を撮って食べることが大好きです。音楽、料理、旅行がライフワークです。今までこちらに作ったレシピを詳しくご紹介しています。http://venezia554.exblog.jp/ぜひ、遊びに来てくださいね＾＾/
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このレシピのキーワード

パン マッシュルーム 鶏もも肉 生クリーム バター 牛乳 小麦粉

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